Organic farm「有機農場」

說實在的，我以前對「有機」、「養生」這幾個字很排斥。但是有些東西，你換個方式或角度去想，也許就不會那麼排斥跟討厭了！年紀果真比較成熟，看待事物也比較能夠有很大的包容性，我想這就是年紀增長，所給予的附加價值。


Eric跟我說是日本蔥

今天大約7點左右就起床了，因為要跟大ㄟ還有阿姨去一個不對外開放的有機農場。一進入那農場很臭，簡直臭翻天，因為他們再製作有機肥料，所以快把我臭死了。自己的大便都不嫌臭，但這個還真的很臭耶！

我看到有很多桑葚樹，大ㄟ採很多桑葚果實，可以製作果醬也可製作果汁。而現在的季節正是韭菜旺盛的時候，一個來自巴西的阿姨，告訴我要如何採割韭菜，於是我便學著採割韭菜。

當然不能錯過，超級無敵巨大的蔥！第一次看到巨大的蔥，真的很興奮！阿姨說是他們自己栽培的！（右手邊的圖，後著是巨大蔥，前著為正常的蔥）巨大蔥直徑大約有3cm左右，跟青蒜不一樣喔！


Which one is Anies or Fennel

農場裡除了各式各樣的蔬果之外，還有一些草花。說實在的，我對草花比蔬果更有興趣。至於茴香我不是很了解，但據我所知，很多料理會加這種香料植物，來增加食物更棒的味道。剛好跟Vienna分享我去採巨大的蔥時。提到茴香這植物，Vienna上google查了一下，原來「茴香」便是fennel。不清楚的朋友可參考Vienna精闢「茴香」的解說。


這就是利用「茴香」製作的料理，是不是很美味？photo by Vienna

WOW....看了有沒有覺得很想吃呢？哈哈哈...當然這些都不是我做了囉！想知詳情，請見美廚料理高手Vienna's Blog教你簡單輕鬆好料理喔！


天氣進入春天至夏季的時分，花草開始變得生氣蓬勃，我家那塊廢時已久花圃，經過我一雙巧手，原先是雜草叢生已幻變成繽紛的花圃。說繽紛太誇張的，因為很多都處於幼苗狀態，我現在等他們快快長大而已，每天要做的事，就是拔雜草，拔到我都腰痠背痛，真想請個性感猛男園丁阿！


左手邊是桂花，左手邊是去年我買的小茉莉花，已含苞待放


左手邊是我從有機農場拔來家裡種植-大波斯橘（因為我都只有黃色，我想要讓我的花圃，有各式各樣的顏色）中間我不知什麼花，右手邊是我家原本就有長的花，我也不知啥名！